Mikrovala – Ndoshta ka mënyra më të këqija për të shkatërruar vlerat ushqyese të ushqimit dhe, në mënyrë indirekte, shëndetin tuaj. Por një artikull Green Med Info paralajmëroi se nuk ka mënyrë më të shpejtë për të shkatërruar vlerat ushqyesve në ushqimin tuaj sesa mikrovala (ngrohja e ushqimit në mikrovalë).
Ditët e gatimit të ushqimeve të plota e freskëta në një stufë apo furrë shporeti me dru duket se kanë kaluar moti. Tani, e gjitha që na duhet është vetëm ti fusim ushqimet e përgatitura furrë me mikrovalë dhe të më së shumti disa minuta – mikrovala kryen punën.
Por mikrovalëzimi jo vetëm që e ngroh ushqimin. Ai gjithashtu ndryshon aromën dhe përbërjen, duke e kthyer ushqimin në gomë pa shije dhe pa erë.
Sidoqoftë, njerëzit i pranuan këto mangësi, sepse mikrovala ishte e përshtatshme, e shpejtë dhe i thjeshtë. Ata u thanë gjithashtu se ngrohja me mikrovalë nuk dëmton lëndët ushqyese në ushqim, kështu që ata ende mund të marrin materiet ushqyese që u nevojiteshin.
Megjithatë, hulumtimet e reja sugjerojnë se ushqimet e përgatitura në mikrovalë nuk janë të shëndetshme aq sa janë reklamuar të jenë. Këto studime treguan se energjia mikrovalës dëmtoi materiet ushqyesve të rëndësishme në ushqim, duke e bërë atë shumë më pak ushqyes sesa besohej. (Lexo edhe këtë: Rreziqet e fshehura shëndetësore të kokoshkave me mikrovalë.)
Mikrovala gati krejtësisht zhduk Vlerat Ushqyese të Ushqimit
Një studim i Universitetit të Teksasit (UT) nga 2008 tregoi se mineralet e gjetura në prodhime të freskëta mund të zhdukeshin deri në 40 për qind pasi të jenë ekspozuar ndaj energjisë me mikrovala. Proteinat u prekën dhe ndikuan në të njëjtën mënyrë.
Edhe më parë në vitin 1999, hulumtuesit skandinavë analizuan shtizat e asparagut para dhe pas gatimit të tyre brenda një furrë me mikrovalë. Ata raportuan se procesi i ngrohjes me mikrovalë reduktoi sasinë e vitaminave të pranishme në perime.
Pastaj ndodhi një eksperiment i vitit 2001 nga studiuesit nga Pennsylvania State University (Penn State), i cili tregoi se ekspozimi i hudhrave në vetëm një minutë energji mikrovale, u ç’aktivizonte të gjithë allinasin brenda saj. Pa këtë përbërje të fuqishme bioaktive, ky superushqim nuk do jetë në gjendje të ndaloj përhapjen e kancerit.
Dhe në vitin 2003, një studim nga CEBAS?CSIC vuri brokoli në një furrë me mikrovalë dhe më pas matën sasinë e antioksiduesve të mbetur. Ata gjithashtu përgatitën në avull një tufë tjetër me brokoli dhe të njëjtit i testuan njëjtë si ata të nxjerrë nga mikrovala. Studiuesit spanjollë zbuluan se brokoli i gatuar në mikrovala humbi pothuajse të gjithë antioksiduesit e tyre. Gjithashtu humbi shumë përbërës fenolike dhe glucosinolates, të cilat janë komponimet e bimëve që sjellin përfitime të tjera shëndetësore. Në krahasim, brokoli i avulluar ruajti deri në 89 për qind të antioksiduesve të tyre.
Mikrovala – Ndalo MOS Përdor më Mikrovalën dhe ktheju zanatit të vjetër (Furrave t’zakonshme).
Bazuar në zbulimet e këtyre dhe studimeve të tjera, sa i përket gatimit të ushqimeve mund të supozohet se duhet të shmanget mikrovala “përdorimin e furrave me mikrovalë”. Jo vetëm që po humbni nga vlerat ushqyese të rëndësishëm, por gjithashtu mund të merrni substanca toksike.
Nëse vendosni ushqime yndyrore në një enë plastike dhe i nxehni brenda një mikrovalë, ato do të lëshojnë toksina të ndryshme që mund të kontaminojnë ushqimin. Për shembull, dioksinat mund të shkaktojnë kancer në organizmat e gjallë. Toksina të tjera të gjetura në enë plastike përfshijnë benzen, terpentalat polietileni, toluen dhe ksilen. Këto kimikate të derivuara nga karburantet nga fosilet janë toksike për njerëzit. Për më tepër, trajtimi me mikrovalë mund të formojë gjithashtu komponime radiolitike. Lindur nga bombardimet e energjisë me mikrovalë, këto përbërje artificiale misterioze nuk mund të shërojnë njerëzit.
Në vend që të konsumojnë ushqime pa materie ushqyese dhe potencialisht toksike nga mikrovala, do të ishte më mirë të gatuash ushqim sipas zanatit të vjetër. Hani produktet bimore që janë të freskëta, të pa gatuara ose të ngrohura pak.
Mishi mund të përgatiten përmes pjekjes, fërgimit dhe avullimit. Ju gjithashtu mund të provoni të gatuani atë ngadalë si një supë ose një çorbë. Megjithatë, produktet e qumështit janë më të mirat kur konsumohen të papërpunuara dhe të pa nxehura.
Burimi:
https://www.naturalnews.com/
