Ne listen “Dymbedhetshja e Ndotur” mes tjerash përfshinë dredhëzat, mollat dhe spinaqi. Por a do të thotë kjo se ju duhet të ndërpreni ngrënien e tyre?
Blerësit e ndërgjegjshëm për shëndetin nuk i kan të panjohura përfitimet ushqyese të frutave dhe perimeve, por një raport i vitit 2018 i Grupit Punues Mjedisor, ofron një arsye tjetër për të menduar dy herë për gjërat që i bleni në dyqan ushqimor. Në Udhëzuesin e tyre vjetor të blerësve për Pesticidet në Prodhime, organizata jofitimprurëse e mjedisit jetësor, zbuloi se për të tretin vit radhazi luleshtrydhet apo dredhëzat janë në krye të listës me më së shumti mbetje pesticideve . Një e treta e të gjitha mostrave të luleshtrydhe përmbajnë 10 ose më shumë pesticide; një kokërr përmban 22 mbetje të pesticideve.
Lista e plotë e frutave dhe perimeve më të kontaminuara përfshinë:
- Luleshtrydhet
- Spinaqi
- Nektarinat
- Mollat
- Rrushi
- Pjeshkët
- Vishnjet
- Dardhat
- Domatet
- Selinot
- Patatet
- Speci kuq zile
Për të përpiluar këtë raport, GPG ka analizuar testet nga Departamenti i Bujqësisë i SHBA dhe ka renditur gjashtë masa në renditje, duke përfshirë numrin e pesticideve të gjetura në secilën pjesë të frutave dhe sa pesticide janë gjetur. Në tërësi, analiza përfshinte rreth 39,000 mostra.
Hulumtimi lidh gëlltitjen e pesticideve me rreziqet ndaj zhvillimit të trurit gjatë shtatëzanisë dhe fëmijërisë së hershme. Një raport i vitit 2012 nga Akademia Amerikane e Pediatrisë rekomandon kufizimin e pesticideve tek fëmijët sa më shumë që të jetë e mundur.
Me gjithëkëtë, raporti i EWG nuk është një studim i rishikuar, që do të thotë se nuk i është nënshtruar rishikimit rigoroz nga ndonjë palë e tretë. Disa ekspertë të ushqimit thonë se shumat aktuale të pesticideve në prodhim nuk janë të mjaftueshme për të bërë një ndikim të vërtetë në shëndetin dhe se Dymbëdhetshja e Ndotur i dekurajon njerëzit që të hanë fruta dhe perime.
Pra, nëse tashmë po skanon listën dhe numëron numrin e produkteve të kontaminuara ndoshta në frigoriferin tuaj tani, mos u frikësoni dhe hiqni gjithçka. EWG ende rekomandon prodhimin nga “Dymbëdhetshja e Ndotur” mbi ushqimet e përpunuara jo të shëndetshme, dhe nëse doni të reduktoni pesticidet në dietën tuaj, një ndryshim i thjeshtë në zakonet tuaja të blerjeve mund të ndihmojë. Blerja e frutave dhe perimeve organike është një nga masat mbrojtëse më të mira kundër pesticideve, por një hap tjetër i thjeshtë është të mësohet se si të gjejmë dh eblejmë prodhime që përmbajë mbetjet më të pakta të pesticideve.