Niacini
Pse ju duhet: Niacin, ashtu si të afërmit Vitaminat B, është e rëndësishme për shndrrimin e ushqimit në energji. Gjithashtu ndihmon sitemin e tretjes, lëkurën dhe funksionin e mirëfilltë të nervave.
Ku ta gjeni: maja e tharë (rran kosi) është burimi më i mirë me niacin, por diçka pak më të këndshme, provo kikirikët apo xhalp kikiriku; një filxhan me kikirik përmbanë 17.6 mg, më shumë se 100% të vlerës ditore. Mishi viçit dhe mëlçia pulës janë gjithashtu të pasura me niacin.
Në vazhdim: Acidet Yndyrore Omega-3