Kanella është një erëz shumë e shijshme. Për mijëra vjet është çmuar për përbërësit e saj shërues. Shkenca moderne ka konfirmuar tani atë që njerëzit kanë njohur instinktivisht për mote.
Këtu keni 10 dobitë shëndetësore të kanellës që mbështeten nga kërkimet shkencore.
1. Kanella është e Lartë në një substancë me pronat e fuqishme shëruese
Kanellë është një erëz që është bërë nga lëvorja e brendshme e pemëve të quajtur Cinnamomum.
Ajo është përdorur si një përbërës gjatë historisë, që daton që nga Egjipti i lashtë. Ishte e rrallë dhe e vlefshme dhe konsiderohej si një dhuratë e vetëm për mbretërit. Në ditët e sotme kanella është e lirë, e disponueshme në çdo supermarket dhe gjendet në të gjitha llojet e ushqimeve dhe recetave.
Ka dy lloje kryesore të kanellës:
Kanella Ceilon: Gjithashtu i njohur si kanellë “e vërtetë”.
Kanella Cassia: Kjo është shumëllojshmëri më e zakonshme sot, atë që njerëzit zakonisht i referohen si “kanellë”.
Kanella bëhet duke prerë stapet e drurit të kanellës. Pastaj nxirret lëvorja e brendshme dhe pjesët drunore largohen nga ajo.
Kur thahet, ajo formon shirita që mbështillen rrotull, të quajtur shkopinj kanellë. Këta shkopinj më pas mund të bluhen për të formuar pluhur kanelle. Kjo është se si duket kanella:
Aroma dhe shija e dallueshme e kanellës është për shkak të pjesës vajore, e cila është shumë e lartë në një përbërje të quajtur cinnamaldehyde.
Është mu ky kompleks që është përgjegjës për shumicën e efekteve të fuqishme të kanellës në shëndet dhe metabolizëm.
2. Kanella është e mbushur me antioksidues
Antioksiduesit mbrojnë trupin nga dëmtimet oksiduese të shkaktuara nga radikalet e lira. Kanella është e ngarkuar me antioksidues të fuqishëm, të tillë si polifenolet.
Në një studim që krahasoi aktivitetin antioksidues të 26 erëzave, kanella u doli fitues i qartë, madje edhe duke e tejkaluar “super ushqimet” si hudhra dhe origano. Në fakt, është aq e fuqishme që kanellë mund të përdoret si një ruajtës i natyrshëm i ushqimit.
3. Kanella ka Përbërës anti-inflamatore
Inflamacioni në trup është tepër i rëndësishëm. Ndihmon trupin të luftojë infeksionet dhe të riparojë dëmet e indeve. Megjithatë, inflamacioni mund të bëhet problem kur është kronik (afatgjatë) dhe i drejtuar kundër indeve të trupit. Kanellë mund të jetë e dobishme në këtë drejtim, sepse disa studime tregojnë se antioksiduesit në të kanë aktivitet të fuqishëm anti-inflamator.
4. Kanella mund të shkurtojë rrezikun e sëmundjes së zemrës
Kanellë ka qenë e lidhur me rrezikun e zvogëluar të sëmundjes së zemrës, shkaku më i zakonshëm në botë i vdekjes së parakohshme. Në njerëzit me diabet të tipit 2, 1 gram kanellë në ditë ka efekte të dobishme në shënuesit e gjakut.
Redukton nivelet e kolesterolit total, kolesterolit LDL dhe triglicerideve, ndërsa kolesteroli HDL mbetet i qëndrueshëm.
Kohët e fundit, një studim i madh rishikues arriti në përfundimin se një dozë e kanelles prej vetëm 120 miligram në ditë mund t’i ketë këto efekte. Gjatë këtij studimi të kanelles u pa se gjithashtu rriti kolesterolin HDL (“të mirë”). Në studimet e kafshëve, kanella ka treguar të reduktojë presionin e gjakut. Kur të kombinohen, të gjithë këta faktorë mund të ulin në mënyrë drastike rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
5. Kanella mund të përmirësojë ndjeshmërinë ndaj insulinës hormonale
Insulina është një nga hormonet kryesore që rregullon metabolizmin dhe përdorimin e energjisë. Është gjithashtu thelbësore për transportin e sheqerit në gjak nga qarkullimi i gjakut në qeliza.
Problemi është se shumë njerëz janë rezistentë ndaj efekteve të insulinës. Kjo gjendje, e njohur si rezistenca e insulinës, është një shenjë e kushteve serioze si sindromi metabolik dhe diabeti i tipit 2.
E pra, lajmi i mirë gjendet te dobitë shendetesore te kanelles e cila mund të reduktojnë ndjeshëm rezistencën e insulinës, duke ndihmuar këtë hormon jashtëzakonisht të rëndësishëm për të bërë punën e vet.
Duke ndihmuar insulinën të bëjë punën e saj, kanella mund të ulë nivelin e sheqerit në gjak, gjë që na sjell në pikën tjetër…
6. Kanella ul nivelet e sheqerit në gjak dhe ka një efekt të fuqishëm anti-diabetik
Kanella është mirë e njohur për efektet e uljes së sheqerit në gjak. Përveç efekteve të dobishme në rezistencën e insulinës, kanella mund të ulë sheqerin në gjak nga disa mekanizma të tjerë.
Së pari, kanella ka treguar se ulë sasinë e glukozës që hyn në qarkullimin e gjakut pas një vakti ushqimi. Kjo e bën këtë duke ndërhyrë me enzimat e shumta të tretjes, e cila ngadalëson ndarjen e karbohidrateve në traktin e tretjes.
Së dyti, një përbërës në kanellë mund të veprojë në qelizat duke imituar insulinën. Kjo në masë të madhe përmirëson marrjen e glukozës nga qelizat, megjithëse vepron shumë më ngadalë sesa vetë insulina.
Hulumtimet e shumta njerëzore kanë konfirmuar efektet anti-diabetike të kanellës, duke treguar se mund të ulë nivelin e sheqerit në gjak deri në 10-29%.
Doza efektive është zakonisht 1-6 gram kanellë në ditë (rreth 0.5 – 2 lugë çaji).
7. Kanella mund të ketë efekte të dobishme në sëmundjet neurodegjenerative
Sëmundjet neurodegjenerative karakterizohen nga humbja progresive e strukturës ose funksionit të qelizave të trurit. Sëmundja e Alzheimerit dhe sëmundja e Parkinsonit janë dy nga llojet më të zakonshme. Dy përbërës që gjenden në kanellë duket se pengojnë mbledhjen në tru të një proteine ??të quajtur tau, e cila është një nga shenjat dalluese të sëmundjes Alzheimer.
Një studim që hulumtonte minjtë me sëmundjen e Parkinsonit, kanella ndihmoi në mbrojtjen e neuroneve, normalizimin e niveleve të neurotransmetuesit dhe përmirësimin e funksioneve motorike. Këto efekte duhet të studiohen më tej tek njerëzit.
8. Kanella mund të jetë mburojë kundër kancerit
Kanceri është një sëmundje serioze, e karakterizuar nga rritja e pakontrolluar e qelizave. Kanella është studiuar gjerësisht për përdorimin e saj potencial në parandalimin dhe trajtimin e kancerit.
Në përgjithësi, provat janë të kufizuara tek eksperimentet në tuba dhe studime të kafshëve, të cilat sugjerojnë që ekstraktet e kanellës mund të mbrojnë kundër kancerit.
Ajo vepron duke zvogëluar rritjen e qelizave të kancerit dhe formimin e enëve të gjakut në tumor, dhe duket të jetë toksike për qelizat e kancerit, duke shkaktuar vdekjen e qelizave.
Një studim në minj me kancer të zorrës së trashë zbuloi kanella të jetë një aktivizues i fuqishëm i enzimave detoksifikuese në zorrën e trashë, duke mbrojtur kundër rritjes së mëtejshme të kancerit. Këto gjetje u mbështetën nga eksperimentet në tuba (test-tube experiments), të cilat treguan se kanella aktivizon përgjigjet antioksidues mbrojtëse në qelizat e zorrës së trashë të njeriut. Nëse kanella ka ndonjë efekt në jetesë, duhet të konfirmohet nga prova të kontrolluara tek njerëzit.
9. Kanella ndihmon në Luftën kundër Infeksioneve Bakteriale dhe Kërpudhore (Fungale)
Cinnamaldehyde, komponenta kryesore aktive e kanellës, mund të ndihmojë në luftimin e llojeve të ndryshme të infeksionit.Vaj kanelle është treguar të trajtojë në mënyrë efektive infeksionet e traktit të frymëmarrjes të shkaktuara nga kërpudhat. Ajo gjithashtu mund të pengojë rritjen e baktereve të caktuara, duke përfshirë Listeria dhe Salmonella.
Efektet antimikrobiale të kanellës gjithashtu mund të ndihmojnë në parandalimin e prishjes së dhëmbëve dhe zvogëlimin e erës së keqe të gojës.
10. Kanella mund të ndihmojnë në luftën kundër virusit HIV
HIV është një virus që ngadalë prish sistemin imunitar, i cili përfundimisht mund të çojë në SIDA nëse nuk trajtohet.
Kanella nxjerrë nga varietetet Cassia mendohet të ndihmojë në luftën kundër HIV-1, lloji më i zakonshëm i virusit HIV tek njerëzit.
Një studim laboratorik që shikonte qelizat e infektuara me HIV zbuloi se kanella ishte sheruesi më efektiv i të gjitha 69 bimëve mjekësore të studiuara.
Provat në njerëz janë të nevojshme për të konfirmuar këto efekte.
Burimi:
http://keepnaturally.com/
