Presioni i larte i gjakut – Presioni i shëndetshëm i gjakut promovon shëndetin e zemrës, duke ulur rrezikun e goditjes në tru dhe sulmit në zemër. Zgjedhjet e dietës janë ndër faktorët më kritikë që duhen marrë parasysh nëse presioni i larte i gjakut është ka bëhet problem për ju. Edhe pse ka ilaçe që mund të ndihmojnë në kontrollin e hipertensionit, pse të mos ndryshoni dietën tuaj për t’ju ndihmuar të kontrolloni presionin e lartë të gjakut në mënyrë natyrale? Ulni presionin e gjakut dhe përmirësoni shëndetin tuaj duke shmangur këto 10 ushqime më të këqija për presionin e lartë të gjakut:
1. Mishrat e gatshme janë bombë e vërtetë natriumi
Presioni i larte i gjakut dhe problemet kardiovaskulare janë të lidhur me konsumin e kripës. (1) Mishi i ushqimeve është i ngarkuar me natrium, të cilin prodhuesit e përdornin për të ruajtur këtë mish. Departamenti i Bujqësisë i Shteteve të Bashkuara (USDA) raportoi se 2 feta bolonjë kanë deri në 910 mg natrium. (2)
Nëse shtoni ushqime të tjera të pasura me kripë, duke përfshirë turshi, djathë, bukë dhe erëza të tjera, sanduiçi juaj mund të bëhet një bombë e vërtetë natriumi. Nëse vuani nga hipertensioni (presioni i larte i gjakut), shmangni me çdo kusht konsumimin e mishit.
2. Produktet e konservuara të domates ndikojnë në presionin e gjakut
Përmbajtja e kripës në shumicën e salcave të konservuara të domates, salcave të makaronave dhe lëngjeve të domates është jashtëzakonisht e lartë. Meqenëse natriumi rrit sasinë e lëngjeve në gjak, ai gjithashtu rrit presionin e gjakut. Për shembull, ka 566 mg natrium në një porcion të vetëm të salcës marinara dhe 615 mg në një filxhan me lëng domate. (3, 4)
Ndërsa është më mirë të hani domate të freskëta, ju mund të shijoni produkte të konservuara. Vetëm sigurohuni që të zgjidhni produktet e konservuara të domates me natrium të reduktuar ose të ulët. Këto produkte nuk ndikojnë në presionin tuaj të gjakut dhe përmbajnë antioksidantë të fuqishëm, si likopeni.
3. Mishi i kuq është i dëmshëm për njerëzit me hipertension
Studimet kanë zbuluar se mishi i kuq si derri, qengji, viçi mund të shkaktohet presioni i larte i gjakut. (5) Kur trupi metabolizon mishin e kuq, ai gjithashtu mund të prodhojë substanca që rrisin presionin e gjakut edhe më shumë. Zgjidhni prerje më të pakta ose kufizoni konsumin e mishit të kuq në minimum.
Njerëzit me rritje të shpeshta dhe drastike të presionit të gjakut duhet të eliminojnë mishin e kuq nga dieta e tyre.
4. Ushqimet me sheqer rrisin rrezikun për presionin e lartë të gjakut
Ka disa mënyra se si konsumimi i përditshëm i sheqerit mund të ndikojë në presionin tuaj të gjakut. Një studim zbuloi se pijet e ëmbla me sheqer dhe vetë sheqeri rrisin rrezikun e shtimit të peshës tek fëmijët dhe të rriturit. (6) Njerëzit mbipeshë shpesh përjetojnë presion të lartë të gjakut dhe simptoma të tjera. (7)
Sheqeri i shtuar ka potencialin të rrisë drejtpërdrejt presionin e gjakut. Sipas një studimi, shkurtimi i sheqerit me 2,3 lugë çaji mund të ulë presionin sistolik të gjakut me 8,4 mm Hg dhe presionin e gjakut diastolik me 3,7 mm Hg te gratë me presion të lartë të gjakut. (8)
5. Supat (noodles) bëjnë pak për shëndetin tuaj
Natriumi në petët (noodles ramen) mund të shkaktojë presion të lartë të gjakut, duke rritur gjasat për goditje në tru dhe sëmundje të zemrës. Petët Ramen përmbajnë 2/3 e marrjes ditore të natriumit të sugjeruar nga FDA (food drug administration) – rreth 1820 miligramë. Të hash rregullisht petë ramen mund të dyfishojë konsumin e kombinuar të kripës gjatë ditës/javës dhe mund të mos e vini re. Sa më shumë të konsumoni, aq më i madh është rreziku i presioni i larte i gjakut.
Ushqimet shumë të përpunuara si petët ramen janë të mbushura me yndyra të ngopura dhe trans. Ka 4 gram yndyrë të ngopur në një paketë. Yndyrnat trans janë yndyrna artificiale që zgjasin jetëgjatësinë dhe qëndrueshmërinë e ushqimeve të paketuara.
Një studim sugjeroi që yndyrnat trans rrisin kolesterolin e keq (LDL) dhe ulin nivelet e kolesterolit të mirë (HDL), gjë që mund të kontribuojë në zhvillimin e hipertensionit. (9) Yndyrnat trans në petët ramen janë gjithashtu të këqija për shëndetin e zemrës. Yndyrnat e ngopura gjithashtu kanë treguar se rrisin nivelet e kolesterolit LDL në gjak. (10)
6. Supat e konservuara janë të larta në natrium
Kur krahasohet me petët ramen, një porcion i supës së konservuar mund të duket të jetë një opsion më i shëndetshëm. Në realitet, qëndroni larg kësaj supë nëse jeni duke monitoruar presionin e gjakut.
Një kanaçe me supë me perime ose pulë përmban 2,140 mg natrium, ndërsa një kanaçe supë me domate ka 1,110 mg. (11, 12) Ka supa të konservuara me pak natrium dhe të pakripura, pa natrium që mund të zgjidhni në vend të tyre. Sidoqoftë, është më mirë të gatuani supën tuaj dhe ta ngrini në pjesë nëse është e nevojshme.
7. Pica e ngrirë rrit konsumin tuaj të natriumit
Përbërësit në picat e ngrira mund të bëjnë që konsumi juaj i natriumit të rritet në qiell! Përveç natriumit, pica e ngrirë është e ngarkuar me sheqer dhe yndyra të ngopura, të cilat kontribuojnë tek presioni i lartë i gjakut.
Përveç djathit dhe salcës së domates, mishrat e përpunuar në pica të ngrira furnizojnë trupin tuaj me një sasi të jashtëzakonshme kripe. Prodhuesit gjithashtu shtojnë kripë për të përmirësuar shijen e picës. Një picë e ngrirë me pepperoni 12 inç ka 3,140 mg kripë, që është dukshëm mbi dozën ditore prej 2,300 mg. (13)
Nëse është e mundur, bëni picën tuaj me djathë me natrium të ulët dhe mish zero ushqime. Provoni të bëni vetë brumin tuaj të bërë në shtëpi dhe mbushni picën tuaj me një shumëllojshmëri perimesh.
8. Presioni i lartë i Gjakut dhe alkooli nuk shkojn bashk
Është zbuluar se presioni i lartë i gjakut rritet nga konsumi i shpeshtë e alkoolit dhe se rezulton në kushte të ndryshme mjekësore. (14) Nëse vuani nga hipertensioni, rekomandohet të eliminoni çdo alkool nga jeta juaj.
Mjekët thonë se alkooli mund të shkaktojë ndërveprime me ilaçet dhe të ndalojë medikamentet për presionin e gjakut të funksionojnë efektivisht. (15)
Shumica e pijeve alkoolike përmbajnë sheqer. Sipas një studimi kanadez, ekziston një lidhje midis konsumit të alkoolit dhe obezitetit. (16) Të dy faktorët rrisin rrezikun e hipertensionit dhe sëmundjeve kardiovaskulare.
9. Patatet e skuqura ofrojnë rreziqe të pafat për shëndetin
Patatet e skuqura deri në perfeksionin e artë padyshim kanë shije fantastike. Megjithatë, presioni i gjakut nuk do t’ju falënderojë për to. Patatet e skuqura janë të ngarkuara me kripë dhe yndyrë, të cilat mund të shkaktojnë rritje të sheqerit në gjak, yndyrë në bark, presion të lartë të gjakut dhe nivele të larta të kolesterolit.
Shkencëtarët nga Shkolla Mjekësore e Harvardit studiuan mbi 187,000 meshkuj dhe femra në tre studime dhe zbuluan se individët që hanin katër ose më shumë porcione patate të skuqura në javë kishin 17 për qind më shumë rrezik për presion të lartë të gjakut. (17)
Nëse ju pëlqejnë patatet e skuqura, mund të bëni një version më të shëndetshëm duke i pjekur ato në vend që t’i skuqni. Metoda e pjekjes ju lejon të reduktoni sasinë e vajit që përdoret zakonisht gjatë skuqjes.
10. Salca e sallatës ka një përbërës surprizë
Mund të mos e kuptoni, por ka një shans të madh që të zbuloni një përbërës surprizë në salcën tuaj të preferuar të sallatës së blerë në dyqan: shurup misri me fruktozë të lartë. Ju keni më shumë gjasa të zhvilloni obezitet dhe presion të lartë të gjakut nëse dieta juaj është e bollshme me sheqer, veçanërisht HFCS.
Sipas një studimi, konsumimi i shumë fruktozës nga sheqeri i shtuar rrit mundësinë për të patur presion të lartë të gjakut. (18) Pra, nëse tensioni juaj i gjakut është tashmë i lartë, shtimi i sheqerit shtesë në vaktet që nuk e vini re se po hani thjesht do t’i përkeqësonte gjërat.
Presioni i Larte i Gjakut – Mendimet Përfundimtare
Presioni i lartë i gjakut është një epidemi mbarëbotërore. Studimet kanë treguar se konsumimi i një diete të ekuilibruar do t’ju ndihmojë të ulni presionin e gjakut. Presioni i lartë i gjakut i pa adresuar mund të dëmtojë sistemin tuaj të qarkullimit të gjakut dhe të çojë në probleme më serioze, duke përfshirë sulmin në zemër dhe goditjen në tru.
Ushqimet e pasura me kalium mund të ulin ndjeshëm presionin e gjakut sepse kaliumi kundërshton efektet e natriumit. Dieta DASH shpesh rekomandohet për menaxhimin e presionit të gjakut. Ai përfshin qumësht me pak yndyrë, perime, drithëra dhe proteina pa yndyrë për të ndihmuar në uljen e presionit të gjakut dhe ruajtjen e niveleve të shëndetshme.
Ushqimet e konservuara ose të përpunuara me natrium të reduktuar, pa natrium ose trans yndyrë janë zgjedhjet më të mira. Nëse keni ngrënë ushqime të ngrira, merrni parasysh të gatuani ato tuajat dhe ngrini për muaj të tërë.
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5098396/
2. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171637/nutrients
3. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/332282/nutrients
4. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170458/nutrients
5. https://austinpublishinggroup.com/pulmonary-respiratory-medicine/fulltext/ajprm-v2-id1019.php
6. https://www.karger.com/Article/FullText/484566
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6316192/
8. https://www.mdpi.com/2072-6643/11/9/2060/htm
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3075799/
10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5293238/
11. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171149/nutrients
12. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172882/nutrients
13. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172096/nutrients
14. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16922819/
15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5695415/
16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4338356/
17. https://www.bhf.org.uk/informationsupport/heart-matters-magazine/news/behind-the-headlines/potatoes-and-hypertension
18. https://www.webmd.com/hypertension-high-blood-pressure/news/20100701/study-high-fructose-diets-may-raise-blood-pressure#1
