Fara Kumin – Vitaminat, Mineralet dhe Vlerat Sheruese

0
2332

Fara KuminFara Kumin ka ngjyre të verdhe ne kafe dhe forme ovale. Gjenden ne forme farash dhe pudër. Kane përmbajtje te larte te potasit, manganit dhe hekurit. Sasi te larte fibrash qe ndihmojne traktin gastrointestinal. i pasur ne kalcium i cili forcon kockat si dhe përplot vitamina. Përdoret ne gatim për ndërtimin e salcrave por jo vetëm. I përdorshme nga thuajse gjithë grupmoshat.

Vlerat minerale dhe vitaminave janë si me poshtë:

1luge përmban 22kcal:

Hekur Fe 3.98 mg (49.75%)
Mangan, Mn 0.2 mg (8.70%)
Bakër, Cu 0.052 mg (5.78%)
Kalcium, Ca 56 mg (5.60%)
Magnez, Mg 22 mg (5.24%)
Fosfor, P 30 mg (4.29%)
Vitamin B1 (Thiamin) 0.038 mg (3.17%)
Zink, Zn 0.29 mg (2.64%)
Potas, K 107 mg (2.28%)
Vitamin B6 (Pyridoxine) 0.026 mg (2.00%)
Vitamin B3 (Niacin) 0.275 mg (1.72%)
Fiber 0.6 g (1.58%)

Sa i përket vlerave kurative janë si me poshtë:

Antioksidues
Aktivitet antimikrobial
Aktivitet antikancerogjen
Mbron mëlçinë
Mbron traktin gastrointestinal
Mbron veshkat dhe sistemin urinar
Antidiabetikë duke ulur nivelin e sheqerit ne gjak dhe antikolesterolemik duke ulur niveline LDL dhe duke rritur HDL
Mbron kockat dhe është kundër osteoporozës si pasoje e pasurisë me minerale si kalcium fosfor mangan etj.

Hyrida Basha është Msc. Biologe Molekulare, ajo gjithashtu është një dietologe dhe shkruan per dietat ne shtatzani, dieta per adoleshentë, dieta për uljen e nivelit të LDLs, (kolesterinës së keqe), si dhe dieta per dobesim. Facebook

Pyet dhe Komento këtu

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.