Qumështi i Bajameve është më shumë se një zëvendësim krye-për-krye mer qumështin e e zakonshëm. Alternativa e qumështit lejon veganët, vegjetarianët dhe ata me intolerancë laktoze dhe alergji për të shijuar një pije të ngjashme me qumështin ose ta përdorin atë në recetat e tyre. A mund të jetë më shumë se kaq?
Po. Është më shumë se një zëvendësim.
Për shkak të përfitimeve të qumështit të bajames, ajo ka një vend në dietë të pothuajse të gjithëve. Nëse e blen atë të gatshëm në dyqane ushqimore ose e bëni vetë, duhet të konsideroni të bëni zëvendësim të plotë ose pjesërisht të disa produkteve të qumështit për të arritur përfitime shëndetësore.
Çfarë është Qumështi i Bajameve?
Ju mund ta bëni vetë, ose mund ta blini atë të gatshme në raftet e supermarketeve. Edhe pse s’ka asgjë të keqe nëse vetë e bëni, shumë njerëz preferojnë komoditetin (s’kemi pse lodhemi), shijet, ose qëndrueshmëri të vazhdueshme. Plus, do t’ju duhet të plotësoni ose ta forconi vetë.
Qumështi me bazë bimore zëvendëson pa asnjë problem cilindo qumësht tjetër të zakonshëm në shumicën e recetave. Ju gjithashtu mund të përdorni atë në drithëra apo thjeshtë në një gotë.
Përfitimet e qumështit të bajameve nuk janë të kufizuara vetëm në pirje. Ju mund ta përdorni atë për pastrim flokëve dhe kujdesit ndaj lëkurës.
Si ta Blejmë Qumështin e Bajameve
Ju duhet të zgjidhni llojin e qumështit të bajameve organike pa aromë që të arrini dobi më të mëdha dhe të lini llojet e ëmbla ose të aromatizuara për raste të veçanta. Llojet e ëmbla kanë tendencë të përmbajnë më shumë prezervativë dhe sheqer. Nëse jeni duke kërkuar të humbni ose të mirëmbani peshën tuaj, sheqeri i shtuar rrit kalorinë tuaj, pavarësisht se disa versione të ëmbla përmbajnë rreth ose më pak se 1% qumësht.
15 DOBITË NGA QUMËSHTI I BAJAMEVE TË MBËSHTETURA NGA SHKENCA
1. BURIMI I MADH I VITAMINËS E
A e dini se një gotë qumësht me bazë bajame përmban afërsisht 50% të konsumit të rekomanduar çdo ditë? A e dini se vitamina E është një antioksidant dhe mbron lëkurën tuaj nga dëmtimi i diellit? Ai bën më shumë se t’ju mbrojë nga rrezet e dëmshme.
DOBITË VITAMINOZE
- Lufton inflamacionin
- Redukton stresin trupor
- Forcon shëndetin e trurit
- Mbron kundër sëmundjeve të zemrës
- Mbron kundër kancerit
- Mund të mbrojë eshtrat
- Mund të mbrojë sytë
- Mund të luftojë sëmundjen e Alzheimerit
Një gotë me qumësht të zakonshëm nuk ka përmban vitaminë E. Kështu duke zëvendësuar atë me qumësht të bajameve ju mund të shijoni dhe përfitoni shumë nga dobitë e vitaminës E
2. Qumeshti i Bajamve mund të ulë rrezikun e sëmundjes së zemrës
Shkencëtarët kanë lidhur një rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës me dieta të pasura me arra dhe yndyrna të pangopura. Qumështi i Bajameve përmban të dyja, duke përfshirë acidin oleik, që mund të kenë ndryshime të dobishme në lipidet e gjakut.
Një studim zbuloi një korrelacion midis uljes së kolesterolit të keq dhe triglicerideve, rritjes së kolesterolit të mirë dhe bajameve.
3. KALORJET E ULËT
Qumështi i bajameve përmban 39 kalori për shërbejnë; megjithëse, ky numër mund të ndryshojë në mes të markave. Nëse jeni duke numëruar kalori, mund të kurseni rreth 75 kalori pa sakrificë për shije apo cilësi. Në një studim, hulumtuesit panë rënie në perimetrin e belit, BMI (Indeks të Masës Trupore), peshën dhe rrethin e kofshëve vetëm nga zëvendësimi i një produkti qumështor me një shërbim të qumshtit te bajameve.
Është i përshtatshëm për shumë dieta dhe programe të veçanta pasi është gjithashtu i ulët në karbohidratet dhe yndyra dhe përmban proteina të moderuara. Nëse jeni duke blerë gati, do të gjeni edhe varietete të fortifikuara që ulin ndryshimet në lëndë ushqyese dhe vitamina.
4. Qumështi Bajameve nuk ua ngrit Sheqerin
Përfitimet e qumështit të bajameve përfshijnë një G.I. të ulët për shkak të numrit më të madh të yndyrës dhe proteinave kundrejt numrit të ulët të karbohidrateve. Nëse jeni diabetik ose ushqeheni me dietë të ulët të karbohidrateve, mund të jetë zgjedhja më e mirë për qumështin e lopës.
5. Mund të parandalojë dëmtimet dhe sëmundjet e lidhura me kockat
Bajame nuk përmbajnë një sasi të madhe të kalciumit; megjithatë, qumështi i fortifikuar të gatshme përmbajnë rreth 25% të dozës së rekomanduar ditore të kalciumit për çdo shërbim (gotë). Kjo është pothuajse dyfishi i sasisë së kalciumit në krahasim me at që gjeni në qumështin e lopës me yndyrë të ulët.
Gratë janë më të ndjeshme ndaj humbjes së kockave gjersa plaken. Për shkak se kalciumi luan një rol të madh në reduktimin e osteoporozës, mund të ulni rrezikun duke pirë qumësht të fortifikuar me bazë bajame të kalciumit.
6. Mund të humbni peshë
I mbushur me yndyrna të shëndetshme dhe me kalori të ulët, mund të humbni peshën nëse ndryshoni opsionet tuaja të qumështit. Një studim tregoi reduktim si në peshë, ashtu si edhe në kofshë dhe bel, të cilat CDC, FDA dhe USDA konsiderojnë shënjues të rëndësishëm për shëndetin dhe rrezikun e përgjithshëm se vetëm pesha.
7. SASI E ULËT FOSFORI DHE POTASI
Nëse keni sëmundje kronike të veshkave, mjeku juaj ju ka paralajmëruar kundër konsumimit të qumështit të lopës. E njëjta gjë vlen për njerëzit që kanë sëmundje të zemrës, sëmundje të caktuara të eshtrave dhe hiperparatiroidizëm. Postasa dhe Fosfori krijohen në gjak deri në nivele të rrezikshme, dhe rreziqet janë vdekja, sulmet në zemër dhe rrahjet e parregullta të zemrës.
Qumësht i bajameve përmban një pjesë të vogël të fosforit dhe kaliumit në krahasim me qumështin e lopës.
8. Fibra
Qumështi i Bajameve ka fibra të tretshme dhe të patretshme, të cilat që të dyja i nevojiten trupit tuaj që të ketë tretje të shëndetshme. Fibra gjithashtu rregullon thithjen e sheqerit, kontrollon kolesterolin, ju mban të ngopur më gjatë, dhe mbron zorrët.
9. Mund të parandalojë sëmundjen e syve të lidhur me moshën
Vitamina E, kur merret bashk me vitaminën C, beta-karoten dhe zink, mund t’ju mbrojë nga degjenerimi i macular dhe katarakti. Kjo është shkaku më i zakonshëm i verbërisë së lidhur me moshën. Për shkak se shumë prej tyre janë të fortifikuara me vitaminat e tjerë, kjo e bën atë një zgjedhje të mirë për të shtuar masat parandaluese ndaj këtyre gjendjeve.
10. Mund të ngadalësojë sëmundjen e ALZHEIMER-it
Vitamina E kalon në tru sipas këtij studimi. Ajo ofron një grimcë shprese për kujdestarët dhe ata me fazat e hershme të sëmundjes Alzheimer.
Nevojiten më shumë kërkime, por shkencëtarët po shohin lidhjet me Alzheimer si një mënyrë për të ngadalësuar progresin dhe për të mbrojtur trurin. Një studim afatgjatë tregon rezultate paraprake premtuese.
11. Kontrollo Sheqerin ne Gjak
Diabetikët kanë tendencë të kenë nivele të ulëta nën nivelin normal të magnezit, gjë që ndihmon në kontrollimin e urisë dhe sheqerit në gjak përmes reduktimit të rezistencës ndaj insulinës. Në teori, mund të jetë e dobishme për ju nëse jeni tashmë në rrezik për diabetin.
Jo-diabetikët ende mund të shohin të njëjtat dobi të rezistencës së ulët të insulinës, duke përfshirë zvogëlimin e oreksit.
12. Lëkurë të Shndritshme dhe Shëndetshme
Edhe pse disa faqe ju tregojnë që të përdorni qumështin e bajameve direkt në lëkurën tuaj, ju mund ti arrini dobitë e qumështit të bajameve edhe nga pirja e tij. Është i përshtatshëm për të gjitha llojet e lëkurës. Sipas FitDay, ju mund të pritni dobi kundër plakjes nga përmbajtja e lartë e vitaminës E.
Megjithatë, çfarë thotë shkenca? Vitamina E, siç ju konsumoni në një qumësht të bajameve, është përgjegjës për riparimin e lëkurës tuaj të dëmtuar dhe mbrojtjen nga dëmtimet e mëtejshme nga gjërat e përditshme si ekspozimi i diellit, tymi i cigareve dhe ndotja. Për fat të keq, kërkohet më shumë hulumtime, por është një produkt natyral pa efekte anësore.
13. Mund të luftojë PMS dhe simptoma MENSTRUALE
Vitamina E bën më shumë se të promovojë lëkurë të shëndetshme; ajo gjithashtu rikthen ekuilibrin natyror ndaj hormoneve, në mënyrë specifike prolaktinës. Ky hormon është përgjegjës për ndryshimet në disponim, aknet, fryrjen dhe dhimbjet.
Para dhe gjatë menstruacioneve, hormonet tuaja janë jashtë normales. Janë këto hormone që janë përgjegjëse për simptomat para-menstruale që gratë kanë, kështu që duke rivendosur ekuilibrin ose duke i penguar ato që të dalin jashtë bilancit, ju mund të keni perioda thuajse pa simptoma, pasi që menopauza është e vetmja shërim i vërtetë.
Shumica e studimeve flasin për forma shtesë të vitaminës E, por sepse qumështat nga bajamet përmbajnë sasi të larta të saj, ju mund të shihni përfitime duke përfshirë atë në dietën tuaj.
14. VITAMINA B12
Shumë marka forcojnë qumështin e tyre nga bajamet me 50% të vlerës së përditshme të rekomanduar me vitaminë B12. Për këdo që ndjek një dietë të bazuar në bimë, ka shumë të ngjarë të marrësh një formë shtesë ose ta marrësh drithë të fortifikuar të këtij ushqyesi esenciale. Është një nga dhjetë burimet më të mira, dhe është gjithashtu i përshtatshëm për përdorim të përditshëm në dietat me karbohidrate të ulëta ose me yndyrë të ulët.
PSE VITAMINA B12 ËSHTË E RËNDËSISHME?
Mungesa çon në anemi, që mund të shkaktojë shumë simptoma duke filluarnga lodhja deri te problemet balancuese të qështjeve kognitive.
Gjendjet shëndetësore të tilla si sëmundja celiac dhe Crohn mund të shkaktojnë probleme absorbuese të vitaminë B12, duke ju dhënë një rrezik më të madh për anemi. Nëse vuani nga këto gjendje, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj për të parë kontrolloni nivelet tuaja për të përjashtuar mangësitë e vitamines b12.
Nëse jeni mbi moshën 50 vjeçare, keni më shumë gjasa të zhvilloni anemi të ndikuar nga dieta, pasi që ulet prodhimi dhe absorbimi i acidit të stomakut. Ju mund të kërkoni më shumë nga burimet tuaja ushqimore, dhe kjo mund t’ju sjellë dobi që kur konsumimi juaj i kalorive rritet minimalisht nga një shërbim i vetëm (gotë) me qumshtë nga bajamet.
15. Mund të zvogëlojë alergjitë nëse merren gjatë Shtatzanise
Sipas një studimi danez, në kundërshtim me atë që disa mund të mendojnë, nëse gjatë shtatzanise konsumoni ushqime të njohura si alergjen, fëmija juaj ka më pak gjasa të jetë alergjik ose të zhvillojë alergji ndaj ushqimeve. Studimi përfshiu alergjenët të zakonshëm, duke përfshirë edhe arroret.
Mendime përfundimtare mbi qumështin e bajameve
Shumë njerëz do të shohin përfitime nga qumështin e bajames, dhe pak shqetësime ekzistojnë kur përdorin një varietet pa sheqer. Shija dhe cilësia janë paksa të ndryshme, por nuk keni gjasa të vëreni ndryshimin në recetat ose në drithëra nëse tashmë jeni duke përdorur qumësht të zakonshëm me yndyrë të ulët. Përfitimet nga qumeshti i bajameve janë shumë të bollshme dhe shkencërisht të shëndosha.
Kjo është një pije e përshtatshme për veganët, vegjetarianët dhe ata me intolerancën dhe alergjitë ndaj qumështit, pasi siguron trupin tuaj me ushqyes të domosdoshëm, si vitamina E dhe, nëse është i fortifikuar, kalcium dhe B12.
Ju mund të bëni atë vetë në shtëpi me ujë, bajame, dhe një blender ose procesor ushqimesh. Kjo është e mirë për të gjithë ata që kërkojnë të kontrollojnë konsistencën dhe aditivët ose që përdorin ëmbëlzuesit dhe aromatizuesit e tyre në shtëpi.
Ju keni pak për të humbur duke provuar qumështin e bajameve, dhe shumë dobi shëndetësore për të fituar. Do ta keni të vështirë ta gjeni një tjetër burim të vitaminës E që gjendet lehtë, është i përballueshëm dhe lehtësisht të adaptueshëm. Çfarë prisni?
Burimi:
www.powerofpositivity.com/
