Karotat janë dhe kanë qenë pjesë e rëndësishme e dietave vegjetarianë. Karotat janë perime rrënjë që i takojnë familjes Apeaceae apo Umbelliferrous. Karota shpesh përdoret në terapi me lëngje për trajtimin e disa sëmundjeve. Në fakt, karotat në fillim janë kultivuar si mjekim për trajtimin e një mori sëmundjesh. Shërben si zëvendësues yndyre kur përdoret si trashës në supa, sose, kazerole dhe bukë. Një enë përplot me supë me karot është një mënyrë shumë e mirë ushqimi gjatë dimrit.
A është Karota e Mirë Për Shëndet?
Ky ushqim është me pak kalori dhe nuk përmban aspak yndyrë. Por, mund të ju ofrojnë doza të larta me Vitaminë A dhe antioskide tjera. Më poshtë do mund të lexoni për dobite shendetesore te karotes per lekure, flok dhe shendet. Lexo që të mësosh dobitë e mahnitshme shëndetsëore të karotave:
